La Confrérie de la rabouillère regroupe sous une même bannière les professionnels du monde du lapin, l’ensemble des éleveurs, les restaurateurs, les transformateurs, les gastronomes, les gourmets, les amoureux du lapin, ainsi que toute personne physique ou morale pouvant servir la cause du lapin en raison de sa disponibilité, de sa compétence, de sa notoriété ou de son savoir faire
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LAPALLIANCE, une Société d’Intérêts Collectifs Agricoles (SICA), a été initialement fondée dans la région anciennement Rhône-Alpes en 1999 sous le nom de Sica Lapin du Sud Est. En 2018, elle a fusionné avec le groupement GELAP pour former la SICA LAPALLIANCE.
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